Несмотря на многочисленные мифы о них, конфеты «Chuches» не сделаны из пластика, масла или каких-либо токсичных материалов. Облака, клубника, медведи, акулы и другие мифологические существа содержат от 40 до 70% сахара. Помимо сахара, они состоят из воды и добавок, таких как гелеобразующие вещества, загустители и красители, которые делают возможными эти привлекательные и характерные цвета и текстуры. Таким образом, они вряд ли обеспечивают пищевую ценность, но, в свою очередь, мы зарабатываем горстку килокалорий: около 350 на 100 грамм.
Полезен ли жевательный мармелад?
Хотя в настоящее время отделы маркетинга прилагают все усилия для того, чтобы продать нам противоположное. Мы говорим : "Нет". Кто-то должен был сказать это. Вот некоторые примеры ложных утверждений, которые мы можем найти о желейных бобах:
«Сделано с фруктами». Если мы прочтем этикетку, то увидим, что основными ингредиентами этих конфет обычно являются соки и фруктовые концентраты. Пусть слово «фрукты» не путает нас: по мнению ВОЗ, сахар в соках и концентратах также считается свободным сахаром. Помните, что приблизительное потребление не должно превышать 25 граммов в день.
«С молоком». Хотя слово «молоко» написано буквами гигантского размера, если мы посмотрим на мелкий шрифт, то увидим, что в целом количество молока незначительное. Заявлено его наличие.Не более того. Такая , карамель с молоком не восполнит дневную потребность в кальцие
«0% жира». Конфеты, по определению, не имеют жира среди своих основных ингредиентов. Поэтому заявление «0% жира» не засчитываем в дополнительные преимущества. Нас настораживает по-прежнему избыток ингредиента сахара, а не жира.
«Без сахара». То, что сладости «без сахара», кажется, успокаивает нас нас всех. Но из чего сделаны сладости без сахара? Сюрприз! До 98% полиолов. Если мы внимательно прочитаем этикетку, то увидим, что первым ингредиентом сладостей, не содержащих сахара, обычно является один из этих великих незнакомцев.
Что такое поли спирты, полиолы?
Это многоатомные спирты соединения, которые естественно присутствуют в разных фруктах. Однако промышленность также использует их в качестве добавок в таких продуктах, как жевательная резинка, конфеты, десерты или в так называемых «диабетических продуктах». Это правда, что они имеют некоторые преимущества перед сахаром:не вызывают кариеса, они медленно всасываются без изменения уровня глюкозы в крови и обеспечивают примерно половину калорий сахара. Его недостатки? При чрезмерном употреблении они могут вызывать дискомфорт в животе, метеоризм и слабительный эффект.В чем подвох? Они также имеют сладкий вкус и могут побудить потреблять большее количество продуктов, которые их содержат.Как определить на этикетках полиспирты, полиолы?
Имена и фамилии обычных подозреваемых: сорбит (Е-420), мальтит (Е-965), ксилит (Е-967), маннит (Е-421) или эритрит (Е-968). В продуктах без сахара или с добавлением сахара производитель должен указать, в каком количестве они присутствуют. И теперь возникает проблема: я рекомендую вам прочитать таблицу питания первых конфет без сахара, которые у вас есть дома, в поисках процентного содержания полиолов. Как правило, они имеют более 90%. Этично ли называть продукт, который более чем на 90% состоит из подсластителей, «здоровым»? Размышлять на эту тему можно долго.
ВЫВОД?
Пусть маркетинг не вводит нас в заблуждение: конфеты «Chuches» сладостями остаются.
Жевательный мармелад все же содержит достаточно много сахара, что может нанести определенный вред для зубов.На первом месте в составе стоит сахар.
Вред могут принести различные искусственные добавки: красители, ароматизаторы, регуляторы кислотности. Именно они, прячась за обозначением «Е» могут стать виновником различных аллергических реакций, высыпаний, раздражений.
